Hotline

0932.032.932

Cua cốm 2 da xấu xí có giá cả triệu đồng được nhà giàu săn lùng

7 Tháng Mười Một, 2019

Là loại cua có 2 vỏ với nhiều giá trị dinh dưỡng, cua cốm đang là hàng hiếm được giới nhà giàu tìm mua dù có giá lên tới cả triệu đồng/kg.

Cua cốm 2 da xấu xí có giá cả triệu đồng được nhà giàu săn lùng

Cua cốm hay còn gọi là cua 2 da đang trong quá trình thay vỏ để lớn lên, chuẩn bị thành cua lột. Nhiều người sau khi ăn cho biết, hương vị loại cua này khác hẳn so với các loại cua khác, thịt dai, đậm vị và giàu dinh dưỡng hơn đặc biệt là có màu vàng béo ngậy.

Chủ 1 cửa hàng chuyên bán cua cốm cho biết, trong thời gian lột xác, loại cua này sẽ sống trong hang, không di chuyển để trốn tránh kẻ thù. Để bắt được cua cốm, người dân phải dùng cách đào hang. Đây là một việc rất khó khăn, vất vả.

Chính vì vậy nên cua cốm không được bán nhiều trên thị trường, khách muốn ăn thì phải gọi trước để đặt hàng, không phải lúc nào cũng có sẵn cua.

Cua cốm 2 da xấu xí có giá cả triệu đồng được nhà giàu săn lùng - Ảnh 1.

Gạch cua vàng như cốm, đầy, béo bùi, ăn không ngán. Thịt cua rắn chắc, thơm và ngọt.

“Cua cốm rất ít nên mỗi lần nhập hàng về chỉ được vài kg. Số cua này chủ yếu cho những người đã đặt hàng trước, rất ít khi thừa”, chị Nguyễn Thị Hoài, chủ 1 cửa hàng hải sản tại Đường Láng, Hà Nội cho hay.

Theo ghi nhận của phóng viên, do được săn đón nhiều nên giá thành của mỗi kg cua cốm dao động từ 700.000 – 1 triệu đồng, mức giá này có thể lên xuống tùy thời điểm. Mỗi kg được khoảng 4 – 6 con.

Cua cốm 2 da xấu xí có giá cả triệu đồng được nhà giàu săn lùng - Ảnh 2.

Cua cốm sắp đến ngày lột có lớp vỏ bên ngoài thường rất giòn, dễ vỡ. Khi tách ra sẽ xuất hiện lớp vỏ thứ 2 không cứng và mềm nhũn.

“Hiện tại đang là thời điểm khan hiếm cua cốm nên giá thành của loại cua này khá cao, lên tới 1 triệu đồng/kg nhưng tôi vẫn cố mua vì tò mò không biết nó có gì khác so với những loại cua còn lại”, anh Hoàng Thái Trọng, Đào Tấn, Hà Nội chia sẻ.

Theo kinh nghiệm từ nhưng người chuyên nhập bán cua cốm lâu năm, để phân biệt cua cốm với cua thường, người mua cần chú ý tới màu lông bên trong khi mở nhẹ phần yếm cua.

Cua thường sẽ có lông màu trắng và cua cốm có lông màu đỏ, lớp lông càng hồng đỏ thì cua sẽ càng ngon. Tuy nhiên, đối với cua cốm đực thì không thể phân biệt theo cách này, vì phần lông cua cốm đực vẫn trắng.

Vì thế, người mua cần để ý chân bơi và hông cua, nếu chân bơi ta thấy có đường viền đỏ ở chân bơi, hoặc bên hông bị nứt vỏ thì đó là cua cốm.

Theo báo dân sinh

Từ khóa:

Cùng chuyên mục

12 giờ tái tạo năng lượng

2 Tháng Mười Một, 2019

Trung bình mỗi ngày người thành phố mất 12 giờ cho công việc và các mối quan hệ xã hội. Đây chính là lý do chúng ta luôn cảm thấy mệt mỏi, căng thẳng, mất sức sống. Và bản thân mỗi người phải tự tìm cách “sạc đầy năng lượng” trong 12 giờ còn lại.

Nếu uống trà, cà phê cách này, nguy cơ ung thư tăng gấp đôi!

22 Tháng Ba, 2019

Một nghiên cứu quy mô lớn công bố trên Tạp chí Ung thư Quốc tế cảnh báo chỉ cần tiêu thụ khoảng 700 ml trà, cà phê nóng trên 60 độ C, nguy cơ ung thư thực quản tăng gần gấp đôi.

Cách thú vị đánh bại cao huyết áp “tốt như thuốc”

23 Tháng Hai, 2019

Nghiên cứu của Úc chỉ ra rằng một thao tác cực kỳ đơn giản mỗi sáng có thể mang lại hiệu quả tương đương những viên thuốc trị cao huyết áp và bảo vệ bạn suốt phần còn lại của ngày.

Bất ngờ thuốc trị mụn chặn được… đột quỵ, nhồi máu cơ tim

13 Tháng Sáu, 2019

2 đơn vị nghiên cứu danh tiếng là Đại học Cambridge và King’s College London đã tìm ra cách loại bỏ mảng bám canxi chết người trong động mạch chỉ bằng loại thuốc trị mụn quen thuộc.

Căn bệnh kỳ lạ khiến cậu bé bị tụt não xuống mũi

29 Tháng Năm, 2019

Do mắc căn bệnh kỳ lạ, một phần não bị thoát vị, tụt xuống hốc mũi khiến cậu bé 5 tuổi ở Gia Lai không thể ăn uống hay nói chuyện.

Tin tức mới

Đối tác