Đến tham dự buổi khai trương có sự tham dự của lãnh đạo TP.HCM, địa phương, các hiệp hội ngành nghề đã từng gắn bó với các thương hiệu của ông “Vua Bánh mì” Kao Siêu Lực và đại diện các cơ quan thông tấn báo chí.
ABC Bakery chính thức khai trương cửa hàng Go Gelato đầu tiên tại 541 Kinh Dương Vương, phường An Lạc, quận Bình Tân – TP.HCM
Tại sự kiện, ông Kao Siêu Lực cho biết, Gelato là kem kiểu Ý, thêm chữ Go là thương hiệu của mình và chúng tôi đã đăng ký bản quyền. Mặc dù tên thương hiệu là Go Gelato, song ngoài kem kiểu Ý thì menu của quán hết sức phong phú khi có thêm pizza, mì Ý, salad, bánh mì kiểu Việt Nam, cà phê, trà sữa …
Tâm sự với báo giới, ông cho biết: Tôi đã bỏ rất nhiều tâm huyết để có thể dẫn dắt thương hiệu ABC Bakery được như ngày hôm nay, nhưng tôi không bao giờ tự bằng lòng với thành công của ngày hôm qua. Do vậy, sự ra đời của Go Gelato nhằm thỏa mãn đam mê cao cấp hóa sản phẩm và nâng tầm nông sản Việt.
Không như Ice-cream, với Gelato, chúng ta có thể cho thêm các loại nông sản như trái cây vào cùng. Chúng tôi sử dụng 1 ít trái cây nông sản Việt để làm Gelato như bơ, xoài, sầu riêng… Hiện tôi đã làm ra 18 loại Gelato khác nhau (có một số loại sử dụng trái cây ngoại) theo khẩu vị của người Việt.
“Thương hiệu mới là Go Gelato có chất lượng sản phẩm cao hơn ABC Bakery, vì dùng nguyên liệu khó kiếm và thượng hạng hơn. Tất nhiên là giá thức ăn – nước uống ở Go Gelato cũng sẽ cao hơn ABC Bakery”, ông Lực cho biết.
Ông “Vua Bánh mì” Kao Siêu Lực chia sẻ tại chương trình
Trong giai đoạn đầu, Go Gelato sẽ nhắm tới 2 đối tượng khách hàng là giới trẻ và khách du lịch.
“ ABC Bakery ra mắt kem Gelato để đánh vào thị hiếu của lớp trẻ. Phải nói, lớp trẻ ngày nay kiếm tiền giỏi mà xài tiền cũng giỏi không kém. Đó là sự thật mà ta phải biết! Chắc chắn, với sản phẩm mới này (Gelato), ba mẹ chưa để ý đâu, nhưng giới trẻ sẽ trải nghiệm và nếu ngon sẽ giới thiệu với ba mẹ mình và ba mẹ họ sẽ chịu chi trả”, ông “Vua Bánh mì” Kao Siêu Lực chia sẻ.
Thanh Nguyên
