Trong bối cảnh ngành F&B Việt Nam bước vào giai đoạn chuyên nghiệp hóa rõ nét, câu hỏi đặt ra không còn đơn thuần là “mua thiết bị gì”, mà là “xây dựng hệ thống vận hành ra sao để đảm bảo hiệu quả lâu dài”.
Tại FHV 2026, Hoshizaki tiếp cận câu hỏi này bằng định hướng tập trung vào hiệu suất ổn định và giải pháp vận hành đồng bộ.
Công nghệ R290 và thông điệp “A Green Has Come”
Tại triển lãm, Hoshizaki sẽ giới thiệu các dòng thiết bị lạnh sử dụng môi chất R290 — giải pháp được đánh giá cao về hiệu quả năng lượng và mức độ thân thiện môi trường.
Trong bối cảnh chi phí điện năng ngày càng ảnh hưởng trực tiếp đến cấu trúc chi phí vận hành, các giải pháp tiết kiệm năng lượng đang trở thành yếu tố được cân nhắc kỹ lưỡng trong đầu tư thiết bị.
Thông điệp “A Green Has Come” vì vậy mang ý nghĩa thực tế: công nghệ xanh không còn là lựa chọn bổ trợ, mà dần trở thành một phần trong chiến lược vận hành bền vững của doanh nghiệp.
Từ thiết bị riêng lẻ đến hệ thống vận hành đồng bộ
Hoshizaki định hướng xây dựng giải pháp tổng thể cho hệ thống bếp chuyên nghiệp, với thiết kế tập trung vào việc tối ưu hiệu quả vận hành.
Thay vì giới thiệu từng thiết bị riêng biệt, Hoshizaki sẽ tái hiện một cấu trúc bếp chuyên nghiệp hoàn chỉnh tại gian hàng. Máy làm đá, tủ đông, tủ mát và máy rửa chén được đặt trong cùng một hệ sinh thái vận hành.
Cách tiếp cận này phản ánh sự chuyển dịch của thị trường: doanh nghiệp ngày càng ưu tiên tính đồng bộ và khả năng vận hành ổn định, thay vì chỉ tập trung vào thông số riêng lẻ của từng thiết bị.
Trong môi trường F&B, nơi hiệu suất vận hành ảnh hưởng trực tiếp đến trải nghiệm khách hàng, sự hài hòa giữa các thiết bị đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì chất lượng dịch vụ.
Gắn kết lâu dài với thị trường Việt Nam
Tự hào được sản xuất tại Việt Nam
Nhà máy sản xuất thiết bị lạnh của Hoshizaki tại Việt Nam là một phần trong chiến lược phát triển lâu dài của thương hiệu tại khu vực.
Năng lực sản xuất nội địa giúp tăng tính chủ động về nguồn cung và rút ngắn thời gian đáp ứng nhu cầu thị trường.
