Những thông tin không rõ nguồn gốc về vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm tại cơ sở GangBuk Trường Chinh
Vào những ngày vừa qua, đã có những bài đăng không rõ sự thật đăng tải về vấn đề vệ sinh ATTP tại cơ sở GangBuk Trường Chinh.
Vụ việc này đã gây ra những lo ngại cho khách hàng về chất lượng ATTP tại nhà hàng GangBuk. Tuy nhiên, đại diện của chuỗi nhà hàng này đã lên tiếng khẳng định, đây chỉ là một sự cố cá biệt xảy ra tại một chi nhánh của nhà hàng. Đồng thời nhà hàng cũng đưa ra biện pháp giải quyết kịp thời, khác biệt so với những gì bên phía bài đăng kia đã đăng tải.
Hệ thống nhà hàng buffet lẩu nướng GangBuk
Các biện pháp đảm bảo ATTP tại nhà hàng GangBuk
Để khẳng định chất lượng ATTP, nhà hàng GangBuk đã thực hiện một số biện pháp sau:
Bảo quản cẩn thận các nguyên liệu và dụng cụ chế biến: Các nguyên liệu được nhập khẩu từ các nhà cung cấp uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Dụng cụ chế biến được vệ sinh sạch sẽ, thường xuyên, theo đúng quy định.
Vệ sinh dụng cụ chế biến và nướng thường xuyên: Nhà hàng có đội ngũ nhân viên vệ sinh chuyên nghiệp, đảm bảo vệ sinh dụng cụ chế biến và nướng sạch sẽ sau mỗi lần sử dụng.
Nhân viên phục vụ được yêu cầu đeo mũ, gang tay khi làm bếp: Điều này giúp ngăn ngừa tối đa các rủi ro khi sơ chế và chế biến đồ ăn.
Ông Tuấn, tổng quản lý nhà hàng còn cho biết: “Sau khi nhận được thông tin về bài viết không rõ thực hư trên, nhà hàng chúng tôi đã ngay lập tức cho kiểm tra, rà soát hết tất cả các cơ sở để đảm bảo không xảy ra những vấn đề như được đề cập”.
Đồng thời, ông Tuấn cho biết, nhà hàng đã được cấp phép kinh doanh từ lâu, tất cả giấy tờ như giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm thì đều đã được chuẩn bị đầy đủ.
Chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm tại hệ thống GangBuk
Ông Tuấn còn chia sẻ thêm: “Hệ thống nhà hàng GangBuk tuy mới được thành lập hơn một năm, nhưng chúng tôi trước đây đã có rất nhiều kinh nghiệm trong lĩnh vực kinh doanh dịch vụ ăn uống.
Đối với những thương hiệu nhà hàng có nhiều cơ sở như GangBuk, chúng tôi đã thành lập riêng bộ phận QA ( Quality Assurance ). Nhiệm vụ của phòng ban này là thường xuyên đi kiểm tra tình hình kinh doanh tại cơ sở nhà hàng, rà soát tất cả các vấn đề liên quan đến vệ sinh an toàn thực phẩm dưới cơ sở. Nếu có sai phạm, bộ phận này có quyền và nghĩa vụ lập biên bản xử phạt rõ ràng. ”
Với những biện pháp trên, nhà hàng GangBuk cam kết mang đến cho khách hàng những bữa ăn ngon miệng và đảm bảo an toàn sức khỏe. Quý khách hàng có thể hoàn toàn yên tâm khi lựa chọn nhà hàng GangBuk để trao niềm tin và thưởng thức bữa tiệc liên hoan cho bạn bè, người thân, gia đình.
Menu đa dạng 50+ món tại nhà hàng GangBuk
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
GangBuk – Buffet Lẩu & Nướng Gang Đường Phố
Hotline đặt bàn: 1900 0018
Địa chỉ:
CS3: LK01 Lô 8 ngõ 67 Phùng Khoang
CS4: Số 21 đường 19/5, Văn Quán, Hà Đông
CS5: Số 383 Trường Chinh, Thanh Xuân
CS6: Số 143 Trâu Qùy (gần Học viện Nông Nghiệp)
CS8: Số 9 ngõ 157b Chùa Láng (ngõ Tòa Án Nhân Dân)
CS9: Số 89 Nguyễn Hoàng, Nam Từ Liêm
CS10: Số 162 Lĩnh Nam, Hoàng Mai
CS11: Tầng 9 tòa Pan Horizon – số 117 Xuân Thủy, Cầu Giấy
CS12: Số 258 Đội Cấn, Liễu Giai, Ba Đình
Tìm hiểu thêm về GangBuk trên Fanpage: Lẩu Nướng GangBuk
Thảo My
