Đây cũng là sự kiện thường niên nằm trong chuỗi triển lãm Café show tại Seoul, Shanghai, Paris (Pháp) và Việt Nam.
Sự kiện thu hút hơn 400 đơn vị trong ngành cà phê như phân phối máy pha cà phê, xuất khẩu, sản phẩm phụ liệu… Đơn cử như nhóm các thương hiệu máy pha cà phê đình đám trên thế giới được phân phối bởi các công ty trong nước như Công ty Kiến Nam, Công ty Bách Hợp, công ty Khối Lập Phương… Nhóm doanh nghiệp chuyên cà phê xuất khẩu như Trung Nguyên, An Thái, Simexco… Cùng các doanh nghiệp cung ứng sản phẩm phụ liệu pha cà phê và làm bánh như thương hiệu Dalatmilk, Tân Nhất Hương, Vinamilk…
Đông đảo khách quan tham gia triển lãm trong ngày đầu khai mạc
Theo doanh nghiệp tham gia triển lãm, Café show Viet Nam 2023 là cơ hội để các nhà quản lý, chuyên gia hàng đầu trong nước và nước ngoài gặp gỡ, chia sẻ định hướng, chiến lược, công cụ quản lý thực tiễn trong ngành sản xuất, chế biến, quản lý phân phối các chuỗi – quán cà phê, trà, thực phẩm đồ uống nói chung và ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống cho các nhà hàng, khách sạn, đơn vị kinh doanh dịch vụ ăn uống khác nói riêng.
Trong ngày khai mạc, triển lãm đã thu hút đông đảo khách tham quan, doanh nghiệp trong lĩnh vực, đặc biệt tại các gian hàng cà phê, thức uống, kem, bánh ngọt các loại… thường xuyên thu hút đông đảo khách tham quan, dùng thử sản phẩm.
Cà phê được nhân viên pha chế để phục vụ miễn phí cho khách tham quan triển lãm
Nhiều sản phẩm bánh, đồ uống, và đặc biệt là các máy móc, công nghệ sản xuất mới lạ đã được các doanh nghiệp mang đến sự kiện lần này. Đây là cơ hội tốt cho khách hàng, nhà sản xuất, buôn bán nhỏ lẻ trong nước học hỏi, tiếp cận công nghệ mới.
Theo nhận định của các chuyên gia, Triển lãm Quốc tế Café show lần này không chỉ giúp doanh nghiệp trong ngành giới thiệu và cập nhật các loại máy móc, thiết bị, nguyên phụ liệu, mà còn là nơi hội tụ hàng đầu của các doanh nghiệp trong ngành sản xuất chế biến thực phẩm đồ uống và các thiết bị máy móc trong ngành quản lý nhà hàng – khách sạn.
Một gian hàng tại triển lãm thu hút đông đảo khách tham quan
Triển lãm Café show Viet Nam 2023 sẽ diễn ra từ ngày 13 đến ngày 15-4 tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm quốc tế Sài Gòn (SECC), quận 7, TP.HCM.
Triển lãm sẽ diễn ra hai giải đấu cấp quốc gia là Vietnam National Barista Championship (VNBC) và Vietnam National Latter Art Championship (VNLC). Đây là hai cuộc thi duy nhất tại Việt Nam được chứng nhận bởi World Coffee Events (WCE) nhằm mục đích tìm kiếm những barista (người pha cà phê) xuất sắc nhất đại diện cho ngành Barista Việt Nam thi đấu giải quốc tế.
Nguyễn Thanh
